El cáncer de mama es el cáncer más prevalente en las mujeres uruguayas: se estima que 1 de cada 11 mujeres podría desarrollarlo en el transcurso de su vida. Según datos del Registro Nacional del Cáncer de la Comisión Honoraria de Lucha Contra el Cáncer, se diagnostican en promedio unos 2000 nuevos casos por año, 5 mujeres uruguayas diagnosticadas por día.
Las cifras de mortalidad también son muy elevadas. Según el Ministerio de Salud Pública, mueren 700 mujeres por año debido a esta enfermedad: 2 mujeres por día. Y la probabilidad de desarrollar este tipo de cáncer aumenta con la edad, volviéndose significativamente mayor pasando los 50 años. A pesar de ese panorama negativo, este tipo de cáncer tiene una gran sobrevida, si se diagnostica de forma temprana existen grandes posibilidades de una recuperación exitosa.
Para prevenir el cáncer de mama es importante mantener una alimentación saludable, realizar ejercicio físico y ser consistentes con la autoexploración (método que implica que la propia mujer palpe sus senos en busca de posibles cambios, bultos, pliegues o hinchazones) además de evitar el sobrepeso, el tabaco, el alcohol y las pastillas anticonceptivas o tratamientos hormonales.
¿A qué me refiero cuando digo una alimentación saludable? ¿Es una alimentación especializada para evitar el cáncer de mama, o para disminuir sus complicaciones?
Un aspecto positivo de la nutrición es que, sobre la prevención y cuidado de muchas enfermedades, las recomendaciones suelen ser las mismas: aumentar el consumo de grasas vegetales y disminuir el consumo de grasa animal, también aumentar el consumo de proteínas vegetales y disminuir las de origen animal; preferir el consumo de harinas integrales en lugar de harinas blancas (almidones, pastas blancas, masas pre hechas), disminuir considerablemente la ingesta de azúcar y sus derivados: miel, jarabe, azúcar rubio. Evitar todo tipo de alimentos ultraprocesados y preferir alimentos naturales como lo son las frutas, verduras, legumbres y semillas. Y por último elegir siempre agua ante otra bebida.
