Con las manos en la masa
El próximo fin de semana, en concreto el sábado 11 y el domingo 12 de octubre, se realizará la octava edición de una fiesta barrial que se ha convertido en emblema de todo el departamento.
La Fiesta de la Torta Frita se realiza sin interrupciones desde el año 2006. Fue declarada de interés cultural en el año 2008. El evento se realiza en la Plazoleta Amaro Castro, frente a la estación de AFE, en el Barrio La Estación. Allí se venderán tortas fritas, habrá stands de artesanías y espectáculos musicales, además de entretenimientos para toda la familia.
HOY CANELONES consultó a Nancy Bogliolo, integrante de la Comisión de Vecinos y Amigos del Barrio La Estación, quien contó que “estamos organizando todo para que salga todo bien y sea una verdadera fiesta, como ocurre todos los años. Habrá 14 stands de tortas fritas y 10 stands de artesanos. El costo de la torta frita será de $15”.
Nancy contó, además, que “a las personas que hacen tortas fritas se les proporciona la grasa, la harina y el gas. La recaudación de cada stand de torta frita se reparte: un 50% es para el dueño del stand y el otro 50% es destinado a la Comisión que organiza este evento. El dinero que se recauda es para invertir en obras que generen un progreso dentro del barrio”.
Variedad
Entre el sábado y el domingo próximos, habrá concursos, espectáculos y entretenimiento para toda la familia. “Serán dos días de fiesta. Ojalá la gente acompañe como lo hace año a año. El año pasado vino muchísima gente y vendimos seis mil tortas fritas. Este año esperemos que tengamos el mismo éxito”, cuenta Nancy Bogliolo. Cabe consignar que en los dos días la fiesta comenzará a las 16.30 hrs. y se extenderá hasta pasada la medianoche.
Historia
Nancy, que está desde los inicios de la celebración, recuerda con gran emoción cómo fue que se originó todo. “Esta Comisión la comenzó a formar el señor Juan Ángel Fernández, el esposo de la alcaldesa (Mabel Curbelo), y después se fue formando un grupo que busca hacer cosas para mejorar el barrio y, en esa búsqueda, surgió la idea de hacer esta fiesta, que ya es tradición”, relata.
Cabe consignar que en esta fiesta de entrada libre y de carácter popular, se pueden ver los concursos gastronómicos que tienen como protagonista a dicha comida.
Sábado
El día sábado se realizará el concurso de la torta frita, que tendrá al chef Alejandro Romero como jurado. También habrá danza y otros espectáculos de gran nivel, entre los que se destaca la presentación de Cuarteto Antología, Pipo Palmera, Los Triangulitos, Rabino con Limón y Sonora Borinquen.
Domingo
El segundo y último día de la fiesta habrá recreadores y animadores y también se realizará un ajedrez gigante, malabaristas y se presentará el cuerpo de danza de EMAO y el grupo Tradición Canaria. Ese día también actuaran Raúl Romero y Abel García, finalizando con Grupo Matices.
