Más dificultades
Marcos Guerrero, presidente del Centro de Viticultores del Uruguay (CVU), informó a HOY CANELONES que el sector está “enfrentándose a ciertas dificultades”, mientras se están llevando a cabo varias gestiones con actores de esta actividad y el Gobierno para buscar alternativas de mejora en la producción. Según Guerrero, aún no se puede hablar de crisis.
Desde hace un tiempo a esta parte, el tema es mundial y no solo local: el consumo de vino viene en descenso. Pero también, ante coyunturas complejas como las que se viven, en el sector ha habido alicientes, como la última cosecha, que fue muy buena en calidad y no tanto en cantidad, según Guerrero. “Es complicado desde hace tiempo y tenemos que ir acostumbrándonos a esa realidad de que el vino sobra a nivel mundial. Pero no es bueno que se utilice la palabra crisis y que el presidente del Centro de Viticultores del Uruguay esté hablando con estos términos”, explicó.
Guerrero indicó que existe en el sector “un fenómeno de concentración de productores que crecen y otros que desaparecen”, que son los más pequeños, aquellos que no apostaron en su momento a la inversión. También están los casos de quienes decidieron invertir pero que también no resisten la situación y quedan cesantes sin actividad.
El problema en el sector de la vitivinicultura no solo se relaciona a lo económico, sino que se inscribe en el aspecto general de otras actividades rurales. Las nuevas generaciones en los pequeños emprendimientos familiares visualizan como perspectiva a futuro otros caminos y no continúan en el medio rural para desarrollarse.
Registros
Actualmente, en nuestro país hay unos 1.100 viticultores y unas 187 bodegas que estuvieron en actividad en la última zafra. Guerrero comentó que hace poco más de un mes, el C.V.U participó de una reunión con el presidente de la República Tabaré Vázquez, con los integrantes de la Comisión Multisectorial que regula la venta y publicidad de bebidas alcohólicas. En ese ámbito, los datos que fueron recabados establecen que en los años ochenta había unos 5.000 viticultores, en los años 2000 permanecían unos 2.500 y actualmente la cantidad ronda los 1.100.
La rentabilidad que no completa las expectativas de los productores, es en estos últimos años un factor determinante para agravar la situación cada vez más. “Por un lado resisten los que tienen espalda, los productores más grandes. Por otro lado el productor familiar resiste a costa de resignar bienestar, de permanecer sin hacer inversiones y ajustándose el cinturón. El tema es hasta cuándo…”, finalizó diciendo Guerrero.
E.C.
