Desde la Confederación Granjera destacan que este año existe una producción suficiente en cuanto cantidad y calidad de frutas y verduras. Si el clima frío se mantiene, continuarán los resultados satisfactorios.
El presidente de la Confederación Granjera, Erick Rolando, informó a HOY CANELONES que el sector mantiene producciones normales que garantizan un precio razonable, incluso para los productos que no son de estación.
Rolando afirma que la producción frutícola es satisfactoria este año. “Se había instalado una sequía, pero con el riego con el que se contaba y como a fines del verano empezó a llover, se pudieron tener cosechas normales. Eso marca un completo abastecimiento”, manifestó Rolando. Agregó que la fruta de esta cosecha es de muy buena calidad.
El frío ayuda
El presidente de la Confederación Granjera comentó, además, que la realidad es similar en el caso de la horticultura. “Rubros como la cebolla, la papa o el zapallo se acopiaron normalmente. Esperemos que el clima siga acompañando y que no vengan fenómenos extremos de sequía o de lluvia”, manifestó.
Los resultados positivos aseguran precios accesibles en frutas y verduras, según el productor. “Los precios son bastante normales. Puede haber un aumento en los productos de contraestación, como el tomate, porque hay una apuesta importante a la tecnología para poder producirlos en invierno. Pero los precios tampoco son desorbitantes en esos casos”, indicó Rolando.
Los primeros fríos del invierno y los pronósticos meteorológicos auguran tener agua suficiente para los próximos períodos, según Rolando. “Entramos en una etapa invernal, en la que necesitamos que vengan los fríos y la lluvia para que se repongan todas las fuentes de agua. Por suerte, ya se repusieron bastante”, valoró.
Futuro instituto
La Confederación Granjera trabaja, además, en la implementación del Instituto de la Granja, establecido en la Ley de Urgente Consideración (LUC). La ley referida a la integración, la reglamentación, el financiamiento y demás aspectos del Instituto tendría que haber estado en el Parlamento en el mes de febrero. No se llegó a tiempo por la situación sanitaria y se solicitó una prórroga por un año para trabajar en el tema. “Hay una preocupación, porque ya tendríamos que estar con el Instituto en marcha, pero comprendemos por qué se ha demorado. Fue por la situación de COVID-19”, destacó Rolando. “El sector necesita esta herramienta para poder comenzar a trabajar dentro del Derecho Privado, una forma de trabajo mucho más ágil que cuando se trabaja dentro del Derecho Público”, agregó el entrevistado.
Fernando Guerrero
Los dos buenos
El presidente de la República, Luis Lacalle Pou, removió el pasado domingo al ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Carlos María Uriarte. En el lugar de Uriarte, asume el productor y expresidente del Instituto Nacional de Carnes, Fernando Mattos.
Erick Rolando destacó el trabajo del ministro saliente durante el año de gestión. “Trabajamos bastante con Uriarte. Como delegado de la Confederación Granjera en la Junta de la Granja, me reuní varias veces con él. El diálogo era muy fluido y bueno. Como él dijo, se terminó una etapa. Creo que cumplió con creces la etapa que le tocó trabajar”, destacó.
Al mismo tiempo, Rolando se mostró satisfecho con la nueva incorporación: “También conocemos a Mattos. Hemos trabajado en el relacionamiento gremial. Cualquiera de las dos personas son de absoluta confianza para el sector”.
