Haciendo números
Laura Fernández, integrante de la Comisión del Barrio La Estación, le contó a HOY CANELONES que, preliminarmente, la décimas edición de la Fiesta de la Torta Frita “fue la mejor en cuanto a público y a ventas, en comparación con las anteriores ediciones”.
El pasado fin de semana, miles de personas visitaron la 10ª Fiesta de la Torta Frita, que tuvo lugar en el barrio La Estación de la capital departamental. La cantidad de tortas fritas vendidas habría superado a la del año pasado, que rondó las siete mil. Casi novecientos kilos de harina se utilizaron para la masa de las tradicionales tortas, que en más de veinte puestos se vendieron entre sábado y domingo. “Estamos seguros de que vamos a superar esa cantidad, por la harina consumida y los tickets que se entregaron”, comentó Fernández.
A última hora de ayer miércoles, los integrantes de la comisión organizadora realizaban la liquidación del pago a los tortafriteros, instancia en la que se conocen los datos finales de cuantas tortas fueron vendidas.
Comentarios
“Hubo mucho más público que otros años, sobre todo el domingo, cuando fue impresionante la cantidad”, explicó la integrante de la organización. Fernández dijo que, al recorrer estos días la ciudad, ha recibido buenos comentarios sobre la fiesta. “Salís a hacer algunos mandados y todos comentan. Eso está muy bueno”, relató.
A la semana siguiente
Entre el pasado lunes y ayer, miércoles, los vecinos de la comisión continuaron el trabajo luego de la fiesta. Las tareas realizadas fueron desde la limpieza del predio de la Plazoleta Néstor Amaro Castro hasta hacer las cuentas para determinar el dinero recaudado, tras haber hecho los pagos correspondientes.
Invitados
Representantes de AFE estuvieron invitados el pasado fin de semana, compartiendo otra edición del popular evento. Las autoridades del ente ferroviario recibieron un reconocimiento por el aporte a lo largo de una década para hacer posible, junto a otros apoyos, que el evento canario pueda llevarse a cabo.
Aclaración
Como lo mencionamos en la semana previa a la fiesta, la Comisión del Barrio La Estación tiene proyectada la instalación de un centro cívico o salón social para actividades. AFE donó dos vagones para esta finalidad. La imposibilidad de poder trasladar estas unidades desde Montevideo a Canelones está determinada por el costo económico. Sobre el particular, y a pedido de la Comisión de Barrio La Estación, se comunica que el dato publicado días atrás en este medio no fue el correcto. Rectificando la información, se informa que el costo del traslado de estas unidades ronda los $150.000.
E.C.
En el stand ganador de la mejor torta frita tradicional
Los visitamos al comenzar el segundo día de la fiesta, en la calurosa tarde del domingo. El stand, ubicado en una de las nuevas zonas delimitadas para la festividad, lucía adornado con su impronta característica y con todos los enseres propios para la larga jornada. Además de la torta frita tradicional, con la que obtuvieron el premio, en el stand se preparaba y comercializaba otra especialidad: la torta frita ‘creativa’ con chicharrones.
Se trata del stand de Gimnasia Artística del Complejo Municipal ‘Sergio Matto’, de la ciudad de Canelones, integrado por madres, padres, jóvenes gimnastas y exintegrantes de la delegación que lleva adelante la disciplina en la capital departamental.
“Ha sido una alegría ganar, porque hacía cinco años que veníamos y, hasta ahora, no nos había tocado que nos premiaran”, le contó a HOY CANELONES Sandra Caraballo, al frente del stand. Agregó que este año la Fiesta de la Torta Frita lució “más linda”, adjudicándoselo a dos factores: al hecho de que fuera la décima edición del evento y a los doscientos años de Canelones.
Sandra resaltó, además, el buen clima que reinó durante los dos días, a diferencia del pasado año, por ejemplo, cuando se presentó un domingo lluvioso que hizo mermar la cantidad de público y, por ende, las ventas. Nos contó también que en la jornada del sábado, el primer día de la fiesta, el puesto de Gimnasia Artística vendió la muy respetable cifra de 305 tortas fritas.
M.A.B.
