Los saberes de la planta
La Escuela de Agroecología de la Chacra Paso a Paso comenzó su segundo año de actividad con distintas propuestas.
La Chacra Paso a Paso se encuentra ubicada a pocos kilómetros de la ciudad de Pando y funciona desde hace diecinueve años. Tiene una impronta comunitaria y por el lugar han pasado distintos proyectos. El año pasado comenzó una escuela de agroecología, que ahora se reedita. Hace unos días empezó el primer módulo y habrá clases durante todo el año. Valentina Dárdano y Sebastián Martínez, que forman parte de la escuela agroecológica, dialogaron con HOY CANELONES sobre la propuesta.
Un aprendizaje
Valentina Dárdano explicó que la escuela está dirigida a adultos, tanto “a cualquier persona interesada, curiosa, con ganas de incursionar en la agroecología”, como a “quienes formen parte de proyectos agroecológicos y busquen profundizar e intercambiar en estos saberes”. Se busca que sea “un espacio de aprendizaje vivencial, teórico y práctico sobre la agroecología, con docentes que están formados en diferentes áreas, más desde el área agronómica, desde el área social; desde saberes académicos y saberes populares y ancestrales. La idea es que haya un diálogo y se puedan retroalimentar en este lugar”.
La integrante del proyecto agregó que la agroecología “no es solo una forma de cultivar, sino también es cuestionarnos cómo llega el alimento, qué estamos consumiendo, dónde se gestan los saberes, cómo se comparten. Es reivindicar saberes que han sido desplazados y poder resignificar esos conceptos y aprendizajes, que para nosotros son súper importantes y que forman parte de la forma en la que se ha producido durante la mayor parte del tiempo, que es de la forma, justamente, agroecológica, en consonancia con los ciclos naturales, con el cuidado de la naturaleza, del agua, sin utilizar agrotóxicos”.
Seguir los ciclos
Sebastián Martínez, por su parte, informó que cada módulo del año “está integrado por un encuentro teórico-práctico de cuatro horas, que siempre es el primer sábado de cada mes, por la tarde, de 14 a 18 hrs., en el que asiste el grupo completo y docentes referentes de esa temática. Después, a lo largo del mes, se dan distintas prácticas que vinculan lo aprendido en ese primer encuentro, que abre el módulo, y también lo que está sucediendo a nivel productivo en la chacra, entonces vamos vinculando la temática del módulo con lo que está sucediendo en la chacra, con los ciclos naturales y con los cultivos. En abril tenemos la huerta de otoño, los ciclos naturales, y ahí desarrollamos más sobre suelo y semillas. También en ese módulo tenemos compostaje, soberanía alimentaria, bioinsumos, biodinámica, plantas alimenticias no convencionales, conserva de fermentos, plantas medicinales… Vamos recorriendo por las distintas aristas de la agroecología”. El interesado en obtener más información sobre la propuesta puede contactarse a través de @chacrapasoapaso en Instagram o por el número 092418304.
