Un gran paso
La Cooperativa Obrera de la Carne (COBINCAR) se reunió la semana pasada con la ministra de Industria, Energía y Minería, María Fernanda Cardona, por el proyecto de reapertura de una planta frigorífica en los alrededores de la ciudad de Canelones.
La cooperativa, que se encuentra en etapa de formación, busca desde hace un tiempo reabrir la antigua planta de PROINCO e instalar allí un establecimiento de faena a fasón. El grupo de trabajadores recibe asesoramiento por parte de la Confederación Uruguaya de Entidades Cooperativas (CUDECOOP) y está en trámites para obtener la personería jurídica. Alejandro Arceno, vocero de COBINCAR, dialogó con HOY CANELONES sobre la reciente reunión con la ministra Cardona y la propuesta de recuperación de Proinco.
Reunión productiva
Arceno destacó que el encuentro con Cardona fue “fructífero”, porque la ministra “nos dio muchas ideas de por dónde seguir y quedó muy conforme con cómo nosotros estamos trabajando. Cardona estuvo muy interesada, de tal manera que quedó de llamar al actual intendente de Canelones, el señor (Francisco) Legnani, para que tengan una reunión con nosotros, ya que desde la Intendencia no nos habían atendido, y podamos poner nuestro proyecto sobre la mesa”, destacó.
El vocero agregó que el proyecto traerá fuentes laborales para Canelones y alrededores y “es un trabajo uruguayo para uruguayos, ya sea para los comercios, para los bancos, porque esta plata no se va a ir para otro país, y para la gente en general”.
De menos a más
Como informáramos en otras ediciones, el proyecto de recuperación tiene como primera fase instalar una industria más chica que el histórico Frigorífico PROINCO, que se encargue de matar al animal y conservarlo hasta que el productor lo lleve ya faenado, aunque la idea es seguir creciendo y utilizar también el espacio restante de la planta.
Además de la reunión con la ministra, los pasos para la personería jurídica y el asesoramiento de CUDECOOP, los trabajadores continúan golpeando puertas y generando encuentros. “Más allá de que ahora somos personas que queremos abrir una cooperativa, queremos ir a golpear todas las puertas que tengamos que golpear para que, el día de mañana, cuando seamos una cooperativa formada, ya tengamos las puertas abiertas, porque mucha gente nos pide personería jurídica o nos dice que, cuando tengamos la cooperativa formada, vamos a agendar una próxima reunión. Para que se tome más en serio el proyecto”, destacó el vocero del grupo.
