Fiesta con más gustos

La octava edición de la Fiesta de la Torta Frita dejó satisfacciones, imágenes y la confirmación que es un evento social y cultural que cada vez se afirma cada vez más en su realización. El público se ha apoderado de esta celebración tan especial, que es organizada por los vecinos del barrio La Estación.

El público participó en las dos jornadas, recorriendo los diferentes stands de artesanos que dispusieron de sus productos para la venta. Los inflables para los niños fueron el motivo de la diversión como una opción de estos tiempos, la danza, la música en varias expresiones y para todos los gustos y la vedette de la fiesta, “la torta frita”, provocó la atención de todos.
El concurso a la mejor torta frita hizo que en esta edición los stands (13) que se presentaron para dicho motivo, mostraran esmero en ofrecer variedades poco comunes a la hora de una receta, que salieron de la masa clásica. En cuanto a gustos,entre las tortas fritas que salieron de lo tradicional hubo de boniato, morrones, con chicharrones, naranja y con queso, entre otras. Pero también se pudieron ver distintas postales como la de los niños probando torta fritas con dulce de leche o grajeas.
Grupos conformados por estudiantes, vendedores que se dedican al rubro, cooperativas de viviendas, se ubicaban entre los stands ubicados en la plazoleta Néstor Amaro Castro.
Una fiesta que nació del ingenio de los vecinos de la comisión del barrio, así como otras tantas que existen en Canelones como la del “Salchichón”, “La Mortadela”, “El Pollo y la Gallina”, identifican al departamento con esa creatividad y un motivo de celebración.
La alcaldesa de Canelones Mabel Curbelo comentó con alegría el interés que le impusieron los participantes en el concurso gastronómico y las variedades de torta fritas que hubo en esta edición.

Eduardo Castro