Dos días a pleno

La Fiesta de la Torta Frita, que se realizará el próximo sábado 14 y domingo 15, es un evento de acceso gratuito, organizado por la Comisión de Vecinos y Amigos del Barrio La Estación y auspiciado por empresas locales y nacionales. Cuenta con el apoyo del Ministerio de Educación y Cultura, el Ministerio de Turismo, el Ministerio de Ambiente, la Junta Departamental de Canelones, el Gobierno de Canelones y el Municipio de Canelones.

La Fiesta de la Torta Frita, que se realiza desde el 2007 en la Plaza ‘Néstor Amaro Castro’, de la ciudad de Canelones, se originó como el rescate de una expresión gastronómica tradicional, con fuertes raíces criollas y con el fin último de crear un evento integrador y de recreación en la ciudad de Canelones. Según señala el colectivo organizador, “la torta frita es una típica comida uruguaya recreada en cada rincón de nuestro país. La fiesta es un evento de todo un fin de semana repleto de actividades, entretenimientos, danzas y espectáculos musicales del más alto nivel para toda la familia. Busca ser un evento integrador, de alegría y convivencia inter generacional y con perspectiva de género al conformar la grilla y los espectáculos a ofrecer. Desde las primeras horas de la tarde comienza con actividades de recreación, animación y malabares para niños y grandes, danzas y con grandes espectáculos musicales, en un entorno barrial al aire libre”.
Desde la organización añaden que “como en cada edición se trabajó para balancear la grilla ofreciendo tanto artistas locales como de otros lugares del país y en esta oportunidad se tuvo especial hincapié en una perspectiva de género para conformar la grilla, garantizando la equidad de participación de artistas mujeres y de varones, que tendrá el cierre el día sábado con Luana y el domingo con Anita Valiente. Además, contará con el agrado de la conducción de la artista oriunda Laura Falero. Y también para mejorar en inclusión estará el espectáculo de Fabián Marquisio, ‘Villazul’.

Con más de quince stands de venta de torta fritas realizadas por tortafriteros de oficio, comisiones de fomento, cooperativas de vivienda, comisión de padres de Baby Fútbol, grupo de estudiantes y otros grupos con fines sociales o cooperativos para autofinanciarse, la comisión brinda todos los insumos para que puedan realizar las tortas fritas: harina, grasa y gas.
Como la protagonista es la torta frita se realiza el Concurso a la Torta Frita tradicional y la Torta Frita Creativa en sus versiones dulce y salada, en el que han surgido innumerables propuestas, siendo ganadoras en ediciones anteriores, la torta frita de limón con azúcar impalpable, la de gofio con chispitas de chocolate y la de queso, la de cibullete y condimento verde, de miel y naranja y otras como la de Martín Fierro, contando con un jurado consagrado a nivel local y nacional.
En la festividad se presenta, además, una gran Expo Feria Artesanal con más de cuarenta stands de artesanos y un rincón con juegos inflables, agregando la novedad en esta edición de la opción de food trucks con varias ofertas en comidas y bebidas.
Cabe consignar que, desde meses previos, participan todos los niños preescolares y escolares de instituciones públicas y privadas confeccionando y pintando bolsas de papel, con el objetivo de eliminar el uso de bolsas de nylon para la entrega de las tortas fritas. De esta, manera días previos a la fiesta toda la comunidad desde los más pequeños hasta los grandes está participando en la conformación de esta gran fiesta de la ciudad.

La grilla de la Fiesta

Sábado 14 de octubre
15:30 Apertura Feria Artesanal
16:00 Animación y recreación De mil colores
17:00 Malabares: Chucurruku Blum
17:30 PREMIACIÓN Concurso Torta Frita
18:00 Grupo de danza de espacio minga. Desde el pie
18:45 Fátima Dos Santos
19:30 Banda La Canilla
20:30 Comando Margarita
21:30 Cumbia para vos
22:30 Luana

Domingo 15 de octubre
16:00 Animación y recreación De mil colores
16:30 Mochilo show de burbujas y magia
17:30 Villazul Fabián Marquisio
18:30 Ballet Estampas Criollas
19:30 Julio Brum y la Polkapagüer
20:30 Pablo Santana
21:30 Copla Alta
22:30 Anita Valiente
23:30 Cierre de la Feria Artesanal