Organizadores de eventos, responsables de servicios de catering, encargados de barras, fotógrafos y demás trabajadores del sector fiestas y eventos atraviesan una situación compleja, que se agrava con el rebrote de casos de COVID-19.
El grupo Protocolo Canario se formó en plena pandemia para buscar respuestas ante la situación del sector. Entre otras tareas, el colectivo mantuvo una reunión con el intendente Yamandú Orsi, que sirvió como puntapié para la exoneración de contribución de los salones de fiesta. Para conocer más detalles sobre la situación del sector fiestas y eventos en la capital departamental y alrededores, HOY CANELONES conversó con Guillermo Aguilar y Pablo López, integrantes de Protocolo Canario.
Reprogramar la fiesta
Guillermo Aguilar tiene un servicio de barra móvil. Desde que se decretó la emergencia sanitaria, aquel 13 de marzo de 2020, hasta diciembre del año pasado, la actividad cesó totalmente para la empresa. Luego retomaron con eventos reducidos, bajo el protocolo sanitario habilitado en ese momento.
La barra de Aguilar pudo realizar algunas actividades más en el verano, pero tiene más de cuarenta eventos “colgados”, a la espera de que la situación mejore. “La gente que cumplió 15 años, ahora piensa en festejar los 18. No pudo festejar los 15, ahora no puede festejar los 16 y te habla de los 18 años. Se van acumulando fechas para adelante y eso también complica”, comentó el emprendedor.
Aguilar sostuvo que el público se comportó durante los eventos realizados en la nueva normalidad. “En los eventos que tuvimos, ninguna persona bailó. Se movían un poco en el mismo grupo de amigos”, destacó. Acotó, no obstante, que “la gente a veces se distendía un poco, se olvidaba de que cada vez que se paraba de la mesa se tenía que poner el tapabocas. Cuando eso pasaba, toda la gente del staff le hacíamos acuerdo”.
Buscar alternativas
Pablo López tiene un servicio de catering. Tuvo que cerrar la empresa durante cinco meses el año pasado debido a la situación sanitaria, hasta que en agosto encontró una alternativa: brindar un servicio de lunch a domicilio. La modalidad gustó en el púbico de Canelones y siguió por unos cuantos meses más, en alternancia con los eventos realizados bajo protocolo.
El servicio de catering sufrió un duro golpe económico y López se vio obligado a mandar a sus empleados a seguro de paro. A pesar de la situación, el emprendedor está esperanzado: confía en que las vacunas contra el coronavirus traigan buenos resultados. “En este momento sabemos que la solución está a la vuelta de la esquina. La vacunación viene rápido y esperamos que dentro de cuarenta o cincuenta días haya un panorama diferente para el rubro”, valoró.
Rendir más
Los entrevistados señalaron que las medidas para el sector han sido insuficientes y, en algunos rubros, nulas. “A nivel nacional, el sector está necesitando un apoyo que no lo está teniendo. El sector no ha tenido apoyo económico, ha tenido exoneraciones de tributos que han sido muy acotadas”, indicó Aguilar. “A nuestro rubro (catering) no le ha tocado ninguna de las medidas. También tenemos que ser conscientes de la situación que vive el país, no solo Uruguay sino a nivel mundial. Pero da lástima la cantidad de gente que queda por el camino o se viene endeudando”, complementó López.
