Pura vida
En nuestra nota de portada del jueves 21 de marzo, dimos a conocer la historia de Martín Cardozo y Verónica Echenique, dos jóvenes de Paraje Etchevarría que desde hace algún tiempo se hicieron al camino para recorrer América a bordo de un auto acondicionado para la ocasión, y que han bautizado su aventura como ‘La Sociedad de la Minocha Galáctica’. En su periplo nos han remitido interesantes crónicas desde el Chaco paraguayo, Bolivia, Perú, la ciudad Sagrada de Caral y Huantsan Cocha, la montaña del dragón y las sierras de Perú y Ecuador. En esta oportunidad, nos cuentan su experiencia por tierras colombianas.
Trescientos kilómetros de ruta. Popayán. Coconuco. Atravesar el páramo con su camino de piedra, lluvia, frio y monte, bajar de las montañas siguiendo los cursos del agua y, finalmente, los cuatro apretujados en las entrañas de la Minocha tomamos la última bajada hasta la cascada de trecientos metros que hace las veces de antesala del pueblo de San Agustín. Llegamos con Favio y Nicolás, nuestros primos, que aquí en Colombia estaban disfrutando del país tropical. Los pasamos a buscar y, con infinita felicidad, los cuatro decidimos a viajar juntos, en nuestro vehículo galáctico.
Hasta aquí, como otras veces, nos han traído los sueños de Vero, sueños de renacimiento, de esperanza y continuidad que, en este lugar, nos han llenado de amistades, planes y dicha. San Agustín es un pueblo de montaña a unos 1.600 metros, emplazado en un plano entre la montaña y la vega que desciende hasta el Río Magdalena. Este río es como la columna vertebral de Colombia; la atraviesa toda formando valles, rápidos, cañones y paraísos que dan al país su abundancia tropical. El nacedero está situado en los páramos de las alturas, donde la vegetación recoge una a una las gotas de los vapores del Pacifico, formando salidas que se encauzan en multitud de ríos. Son las venas de Colombia, por lo que se puede decir que aquí nace la abundancia de esta tierra.
La zona está poblada de cascadas con heliconias de colores rojo brillante, bejucos trepados en árboles de decenas de metros en ramas y otro tanto en raíces. Se abrazan a piedras grandes como edificios que, sujetas por el brazo vegetal, posponen su eterna caída. Los musgos, helechos, esqueletos de caballo, hiedras y cañas abundan colgados de las paredes, bien prendidos pero siempre amenazando con caerse. La belleza del sitio es prístina, frágil y abundante, casi que no hay una hectárea de tierra que no tenga una cañada, un arroyo, un manantial, con aguas color te. Se deslizan entre piedras dejando su elixir de vitalidad en infinidad de verde pura vida, pura existencia en permanente cambio y trascendencia.
Llegar aquí es como estar en casa. Hace dos años que estuvimos y aquí por fortuna dimos con una finca de diseño permacultural, la Fundación Viracocha. En esta finca opera un comedor que da el almuerzo a unos 30 niños, jóvenes y algún adulto con escasos recursos. Les ofrecen una comida increíble, principalmente vegetariana, realizada con una serie de superalimentas. Así se denominan estos ingredientes que tienen más aminoácidos que el resto, o aportan grandes cantidades de calorías, o son de alta digestibilidad, etc. Las cocineras Nilse y Yorvi hacen de las suyas poniéndole un toque de sabor colombiano a cada almuerzo, transformándolo en una agradable sorpresa. Cominos mucho de esta cocina, pues con Vero nos instalamos en la finca como voluntarios, esto es: trabajamos las mañanas a cambio de alojamiento y almuerzo.
El trabajo es muy variado, sobre todo en las huertas. La finca cultiva sus alimentos para los chicos del comedor, así es que tiene como cinco hectáreas de diferentes cultivos con diferentes técnicas. Para nosotros es una increíble oportunidad de aprender y ahí estamos armando una terraza, líneas de nivel o simplemente bancales. Cultivamos arvejas, yuca, frijoles, lentejas, lechugas, papas, camote, papaya, repollos, acelgas, maní, etc. Cubrimos con mulch, aporcamos con compost, abonamos con microorganismos de montaña previamente cultivados y aprendemos. Aprendemos al tiempo que renovamos nuestros votos de amistad con Carlos, Maribel, Steffen, Lina, Diomedes, Fercho y compartimos nuestras existencias con nuestros compañeros de palas, Fede, Philipa, Barby, Camila y Boggy. Los primeros, trabajadores de la finca que con infinita paciencia nos comparten sus saberes; los segundos, voluntarios como nosotros que en el afán de compartir con la tierra se han hecho nuestros amigos.
Nuestros días comienzan a las siete con un rato de Yoga para estirar el cuerpo y nutrir el espíritu. Seguimos con las tareas que nos marcan Carlos y Maribel. Cortamos a las diez para desayunar fruta, avena, panela y café (mucho café hecho a la colombiana), seguimos trabajando un rato más con los amigos hasta el mediodía que subimos a la cocina donde nos esperan con exóticos y riquísimos platos, descansamos un rato y ahí vemos que hacemos. Luego caminamos al río bajando por los acantilados del Magdalena entre huertas, bosques de guaduas (bambú), árboles frutales y cultivos de café y banano. O podemos también ir al pueblo a media hora disfrutar de sus panaderías, helados y dulces o caminar pos sus veredas de casas apretujadas con ventanitas de color verde bien pequeñitas con sus plantas colgantes y herrajes exageradamente grandes. Hacemos algún camino por el parque a las sombra de los guaduales de 15 metros de alto; también nos vamos a visitar las esculturas del pueblo milenario que aquí vivió y dejó estatuas talladas en granito con figuras de hombres, mujeres y animales con sus objetos rituales o demostrando sus actividades en vida. Aún hoy se desconoce casi todo lo referente a este misterioso pueblo escultor, pero nosotros afianzamos nuestras observaciones y casi sin temor a equivocarnos podemos decir que este pueblo se relacionaba con los pueblos de Perú, pues elementos como los dientes de las esculturas, nos son parecidos: son iguales y a nosotros nos parece que demuestra la posición chamánica del esculpido.
San Agustín es otra de esas ciudades que se posicionan en los nacimientos de los ríos, en donde la naturaleza se desborda de exuberancia, donde las montañas separan el este del oeste, donde los cultivos son abundantes pero el intercambio entre hombres es más importante, ciudades como centros religiosos, nacederos de las culturas de los Andes, semilleros de las actividades que aun hoy vemos en acción y han perdurado sobreviviendo imperios, conquistas e ideologías… Ahí, en secreto está el universo andino, esperando a que un curioso logre juntar las piezas de este rompecabezas.
Sociedad de la Minocha Galáctica
