El Fin de Semana del Enoturismo se realizará entre el sábado 9 y domingo 10 de noviembre, en el marco del proyecto Polo Vitivinícola Metropolitano impulsado por el Gobierno de Canelones para promover la cultura vitivinícola y el circuito enoturístico en el territorio de Canelones y Montevideo.
El lanzamiento de la actividad tuvo lugar ayer en la Bodega Familia Moizo (Ruta 5 Km. 34.200, Camino Albatros, Progreso). La presentación estuvo a cargo del anfitrión, Omar Moizo junto a la directora de Turismo de la Intendencia, Ximena Acosta, la ministra de Turismo, Liliam Kechichián, el presidente de Asociación de Turismo Enológico del Urugay (ATEU), Francisco Pizzorno y el coordinador general del Polo Vitivinícola Metropolitano, Juan Carbajal, entre otras autoridades.
Desde Europa
En diálogo con HOY CANELONES, Juan Carbajal, coordinador general del Polo Vitivinícola Metropolitano del Gobierno de Canelones, recordó que la promoción del enoturismo en Uruguay se desarrolla desde el año 2014. “Se trajo de un proyecto anterior que fue coordinado con instituciones nacionales y catalanas vinculadas a la vitivinicultura. El enoturismo es una idea muy instalada en Europa, y las bodegas lideradas por ATEU la trajeron para que se consolide en nuestro territorio. Esto coincidió con el boom del enoturismo y, para nosotros fue una gran novedad poder estar en la agenda europea de destinos enoturísticos. De esta manera, el segundo fin de semana de noviembre, se desarrolla el Fin de Semana del enoturismo, al igual que en Europa”, manifestó.
Sobre el rubro
El coordinador del Polo Vitivinícola señaló que se fue destinando energía en esta fecha con el fin de que la población en general pueda salir a “disfrutar, conocer y visitar” del enoturismo. “Este año queremos dar un impulso fuerte sobre el público nacional”, contó, al tiempo que agregó que se decidió hacer en la Bodega Moizo el lanzamiento por ser un ejemplo de cómo se pueden desarrollar oportunidades para un emprendimiento bodeguero. “Moizo estuvo a punto de dejar la vitivinicultura y, a partir de su incorporación al enoturismo, la familia trabaja en torno a la bodega donde tienen una sala para cien personas. Parte de lo que queremos mostrar son las oportunidades de complementariedad que ofrece este rubro a una bodega. No es la sustitución de una cosa por otra, sino la complementariedad que puede brindarle el turismo a la producción de vinos a través de la venta de vinos finos a los visitantes. Moizo dejó de producir vinos de mesa para pasar a producir vinos finos, los cuales vende, en su mayor parte, a través del enoturismo”, señaló Carbajal.
Según el jerarca, este tipo de empresas son “instancias importantes para dar a conocer y explorar este fenómeno que está sacudiendo el territorio en el eje de la Ruta 5 y Montevideo”, zona considerada fundamental para la vitivinicultura nacional ya que produce el 80% del producto.
El coordinador general del Polo Vitivinícola Metropolitano, Juan Carbajal, durante la actividad de ayer.
Público nacional
Otro punto remarcado por Carbajal es el de la búsqueda del acercamiento del público uruguayo al enoturismo. Si bien sucede que el enoturismo tiene una gran llegada al público extranjero, entre el que sobresalen brasileros, “entendemos que el público uruguayo y el canario, sobre todo, es un potencial promotor”. Si bien el público uruguayo asiste a eventos puntuales como la Fiesta de la Vendimia, la Fiesta de San Juan, la Fiesta de la Poda o el Fin de Semana del Enoturismo”, Carbajal manifiesta que, en cuanto conozca más el enoturismo tendrá un papel importante como difusor del rubro.
Recorridas
El día sábado 9 se estarán realizando dos recorridos que parten desde el Municipio de Las Piedras, uno a las 09 hrs. y otro a las 14.30. El de la mañana hará la recorrida por la Bodega Moizo y luego por la Bodega Ariano; mientras que el recorrido de la tarde será por la Bodega Castillo Viejo y posteriormente por la Bodega Pizzorno. El visitante podrá participar de las degustaciones por un costo de $200, siendo las mismas opcionales.
F.H.
Bodega y vivencias
La presentación del Fin de Semana del Enoturismo tuvo lugar en la bodega de la familia Moizo (ubicada en Camino Albatros, localidad de Progreso).
Durante la ceremonia de presentación, se destacó el crecimiento del rubro que vincula a la viticultura con el turismo. Omar Moizo, dueño de la Bodega Moizo, recordó la historia y la tradición del emprendimiento bodeguero en su familia.
En la actividad, el anfitrión, Omar Moizo, dueño de la Bodega Moizo, recordó la historia y la tradición del emprendimiento bodeguero en su familia.
“Esta bodega fue fundada por mi abuelo en el año 1954. Se dedicaba a hacer vinos y producir uva. Dadas las circunstancias y las oportunidades que se nos presentaron en 2014, de poder abrir otra unidad de negocio, nos volcamos a esta actividad (el enoturismo), que para nosotros era totalmente desconocida”, contó Moizo durante la presentación.
Moizo constató que, tras cinco años desde que él y su familia comenzaron a incursionar en el enoturismo, “hemos dado pasos importantes. Hoy podemos decir que el enoturismo representa para nosotros una gran parte de la actividad económica de la bodega y le da viabilidad” al negocio. “Estamos contentos de poder seguir con la tradición familiar de la bodega y, además, de recibir visitantes uruguayos y extranjeros que se acercan a conocer cómo vive una familia en el territorio vitivinícola de Canelones”, agregó.
