La Primera Muestra Nacional de Agroecología tendrá lugar en la localidad canaria de Sauce. La actividad se llevará adelante el sábado 16 de noviembre, de 10 a 22 hrs., en el Parque Artigas.
La muestra tendrá espacios para profundizar sobre la forma de producir sin agrotóxicos y, a la vez, ofrecerá una fiesta para toda la familia, con una feria gastronómica y artística. Alimentos y jugos naturales se suman a expresiones culturales de diferentes géneros y lugares.
La encargada de la organización de la feria es la Red de Agroecología del Uruguay, un colectivo fundado en 2005 que partió de un movimiento agroecológico de casi tres décadas. El evento cuenta, además, con el apoyo de la Agencia de Desarrollo Rural de la Intendencia de Canelones y el Municipio de Sauce.
Para conocer más detalles sobre esta muestra, la producción agroecológica y las posibilidades de transitar desde una forma de cultivar convencional hacia la producción ecológica, HOY CANELONES dialogó con Hugo Bertola, uno de los refrenes de la Red Nacional de Agroecología.
¿De qué se trata esta Primera Muestra Nacional de Agroecología?
Todo el acumulado del movimiento agroecológico en Uruguay ha llegado al Parlamento, donde se ha aprobado una ley para la creación de un plan nacional sobre el tema. Por eso, para nosotros como red se da un escenario nuevo de trascendente significación. Pretendemos en esta muestra, en el marco de la elaboración del Plan Nacional de Agroecología, poner en contacto de toda la población a la gente que está en ese trabajo agroecológico desde hace años. La exposición contará con productores de todas partes del país y no solo se va a mostrar esa forma agroecológica de producir alimentos, abrigo y energía, sino también toda la construcción social que hay detrás: se da un vínculo muy estrecho entre agricultores, consumidores, técnicos y todos los sectores que ven en la agroecología un impacto ambiental y social.
¿Se eligió a Sauce por algún motivo en especial?
El grueso de los productores agroecológicos del país está en Canelones. Esto no es una casualidad, es el reflejo del departamento en términos productivos y agropecuarios. El tipo de perfil y la propia distribución de la tierra no se parecen a realidades de otros departamentos. Esa situación ha creado muchos conflictos sociales y ambientales con el advenimiento de la soja y el agronegocio. Creo que esos conflictos han llegado a respuestas dadas por la Junta Departamental y la Intendencia, de manera de ser sensibles y ofrecer un Plan de Ordenamiento Territorial.
¿Quiénes pueden participar en este encuentro?
Es una muestra gratuita y abierta a todo público. Vendrán tanto productores como huerteros del movimiento de semillas criollas y de todas las organizaciones sociales que le han dado a la agroecología un impulso, así como instituciones que han desarrollado proyectos. Está dirigido a toda la gente que hoy reconoce la alimentación sana, los alimentos producidos en armonía con el cuidado ambiental. Y especialmente a toda la producción familiar del país, que observa cada vez con más interés las formas de agricultura ecológica, de saber cómo se transita ese camino.
Canelones también cuenta con una gran cantidad de productores convencionales, que utilizan agroquímicos. ¿Es complejo transitar hacia la agroecología?
La red está abierta y cada vez es más la gente que se acerca para transitar. No es un fenómeno o un proceso que se haga de un día para el otro, significa toda una capacitación, una manera diferente de concebir la naturaleza y la relación de los semejantes que actúan en ella. Es sumarse a una construcción social muy rica que abarca no solo aspectos productivos sino también comerciales, asociativos y formas de vincularse con los consumidores y dar garantías. Se trata de una construcción social que les da protagonismo a los productores como ninguna otra actividad.
Fernando Guerrero
