{"id":74870,"date":"2026-10-30T16:17:54","date_gmt":"2026-10-30T19:17:54","guid":{"rendered":"https:\/\/hoycanelones.com.uy\/?p=74870"},"modified":"2026-10-30T14:24:13","modified_gmt":"2026-10-30T17:24:13","slug":"cronica-feria-de-alimentacion-del-centro-caif-newen-tuvo-mucha-creatividad-y-recetas-compartidas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hoycanelones.com.uy\/?p=74870","title":{"rendered":"Cr\u00f3nica: Feria de Alimentaci\u00f3n del Centro CAIF New\u00e9n tuvo mucha creatividad y recetas compartidas"},"content":{"rendered":"\n
Bien saludable<\/span><\/h1>\n
Tal como inform\u00e1ramos en anteriores ediciones, la propuesta se realiz\u00f3 bajo la modalidad de certamen. El Nivel 1 gan\u00f3 en la ma\u00f1ana y el Nivel 2 en la tarde.<\/span><\/p>\n
El Centro CAIF New\u00e9n, de la ciudad de Canelones, realiz\u00f3 el pasado viernes una Feria de Alimentaci\u00f3n en la que padres, madres y abuelas prepararon un men\u00fa saludable y creativo. La actividad se enmarc\u00f3 en el D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n y las familias se dividieron en cuatro equipos en la ma\u00f1ana y cinco en la tarde. Cada grupo ofreci\u00f3 un stand con platos variados, desde tortas hasta brochetas de frutas.<\/span><\/p>\nEl Nivel 2 del turno matutino elabor\u00f3 jugos naturales.<\/figcaption><\/figure>\n
Un jurado conformado por COVAMCA, el Centro de Estudio y Derivaci\u00f3n de INAU, el Hospital de Canelones, el Hogar de Ancianos \u2018Carlos Vercesi\u2019, el Liceo Tom\u00e1s Berreta, el Club Darling, Virginia Ferrari -que fue la primera cocinera que tuvo New\u00e9n- y el diario HOY CANELONES calific\u00f3 las propuestas. Adem\u00e1s, el intendente de Canelones, Francisco Legnani, visit\u00f3 la feria.<\/span><\/p>\n
Al alcance <\/span><\/strong> \nEl grupo del Nivel 1 del tuno matutino, que result\u00f3 ser el ganador de la feria en la ma\u00f1ana, elabor\u00f3 alimentos con frutilla, banana y kiwi. Realizaron tortas de decoraci\u00f3n profesional, budines y otras preparaciones muy bien presentadas. \u201cNos tocaron las frutas. Hicimos una votaci\u00f3n y salieron votadas la frutilla, la banana y el kiwi. A ra\u00edz de eso, cada familia eleg\u00eda qu\u00e9 elaborar\u201d, coment\u00f3 Arialsy, una de las mam\u00e1s del grupo, en di\u00e1logo con este medio. En la tarde gan\u00f3 el Nivel 2, que sorprendi\u00f3 con jugos naturales.<\/span><\/p>\nPersonal del Centro CAIF particip\u00f3 fuera de concurso.<\/figcaption><\/figure>\n
Anastasia, que form\u00f3 parte del grupo de Nivel 3, de la ma\u00f1ana, mencion\u00f3 que \u201centre lo que ten\u00edamos de opciones, elegimos alguna fruta que fuera utilizada por todos, todos los d\u00edas, y que aportara ciertas vitaminas. Optamos por la naranja y la manzana, que son frutas dulces y de estaci\u00f3n. Elaboramos una mesa variada, con opci\u00f3n sin gluten, galletas de avenas, tartas de manzana, budines de naranja, brownies\u201d.<\/span><\/p>\n
El evento en la ma\u00f1ana tambi\u00e9n tuvo al grupo de madres de Nivel 2 de ocho horas, que elaboraron jugos naturales, en lo posible sin az\u00facar, de remolacha, naranja y durazno, tambi\u00e9n con menta, jengibre y cedr\u00f3n. Este equipo comparti\u00f3 las recetas con el p\u00fablico en el stand. \u201cMucha gente nos comenta que toma jugo de remolacha para la salud\u201d, expres\u00f3 Virginia, una de las integrantes del equipo.<\/span><\/p>\nParte del jurado.<\/figcaption><\/figure>\n
La agrupaci\u00f3n que representaba el Nivel 2 matutino, por otra parte, estaba compuesta por varias madres y algunas abuelas. Les hab\u00eda tocado la tem\u00e1tica de zanahoria, zapallito y zapallo zucchini. Una de las abuelas hizo muffins de zanahoria, con una receta sencilla y que tambi\u00e9n comparti\u00f3 con la comunidad: \u201cRall\u00e1s zanahoria; agreg\u00e1s huevo, harina y polvo de hornear. Bat\u00eds todo y lo met\u00e9s al horno. En veinte minutos queda pronto\u201d.<\/span><\/p>\n
Un desaf\u00edo <\/span><\/strong> \nLa maestra del Centro CAIF, Ivana Monta\u00f1a, expres\u00f3 en di\u00e1logo con HOY CANELONES que entre el equipo del centro fueron elaborando los puntos a evaluar y que se invit\u00f3 a la comunidad para que viera el trabajo realizado. \u201cEste a\u00f1o, la propuesta qued\u00f3 abierta a que cada uno dejara volar su imaginaci\u00f3n y creatividad. Fue en conjunto y un desaf\u00edo para ellos, porque no es f\u00e1cil ponerse de acuerdo y tener un criterio com\u00fan entre doce o quince familias\u201d, expres\u00f3.<\/span><\/p>\nEl equipo ganador en la ma\u00f1ana.<\/figcaption><\/figure>\n
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