Con la presencia del intendente de Canelones, Francisco Legnani, se realiz\u00f3 el lanzamiento de una nueva edici\u00f3n de La Fiesta de la Chacra en San Jacinto. Con ranchos tradicionales, gastronom\u00eda casera, m\u00fasica, artesan\u00edas y la participaci\u00f3n de organizaciones rurales, la propuesta reivindica el trabajo de las familias chacareras y las ra\u00edces productivas de Canelones.<\/span><\/p>\n Seg\u00fan informa el sitio web del Gobierno de Canelones, el director de Patrimonio de la Comuna, Federico L\u00f3pez, expres\u00f3 su satisfacci\u00f3n por los preparativos y destac\u00f3 la esencia de una fiesta que re\u00fane las costumbres, los oficios y las expresiones de la ruralidad.<\/span><\/p>\n La propuesta incluye una feria de productos, espect\u00e1culos musicales, ranchos tradicionales, vestimentas de \u00e9poca, herramientas y demostraciones de cocina a cargo de sus propios protagonistas. \u201cAc\u00e1 no hay ninguna puesta en escena, son productoras y productores que comparten con quienes vienen sus formas tradicionales de cocinar que llegan hasta el presente\u201d, se\u00f1al\u00f3 L\u00f3pez, al explicar el car\u00e1cter aut\u00e9ntico de la celebraci\u00f3n. El jerarca tambi\u00e9n destac\u00f3 el concepto de museo vivo que distingue al predio, donde m\u00e1s de 21 organizaciones recrean las construcciones tradicionales y las formas de vida de las familias rurales.<\/span><\/p>\n Mucho m\u00e1s<\/span><\/strong> Como anta\u00f1o<\/span><\/strong> La gastronom\u00eda tradicional tambi\u00e9n tendr\u00e1 un lugar destacado en el rancho del grupo de mujeres Flores Silvestres, vinculado a la Sociedad de Fomento Rural Santa Ana. Mar\u00eda \u00c1ngel de los Reyes adelant\u00f3 que este a\u00f1o volver\u00e1n a cocinar en conjunto, con tallarines caseros, \u00f1oquis caseros y guiso carretero, una preparaci\u00f3n tradicional asociada a la alimentaci\u00f3n de los viajeros. \u201cEstamos esperando todas las visitas y una nueva edici\u00f3n de rememorar un poco todo lo que se vivi\u00f3 y tratar de traer la tradici\u00f3n en vivo\u201d, expres\u00f3 De los Reyes.<\/span><\/p>\n Muchas fiestas<\/span><\/strong> <\/p>\n \u00a0 \u00a0 \u00a0La invitaci\u00f3n est\u00e1 abierta para el s\u00e1bado 31 de octubre y el domingo 1\u00b0 de noviembre en San Jacinto,\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0en el predio ubicado sobre la Ruta 7, a la altura del kil\u00f3metro 56.700, donde la historia del campo\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0canario volver\u00e1 a encontrarse con la m\u00fasica, los sabores y la comunidad. La programaci\u00f3n art\u00edstica se\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0desarrollar\u00e1 en distintos espacios, entre ellos el escenario Poetas de la Chacra y el escenario principal\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0Abel Soria, que recibir\u00e1 espect\u00e1culos despu\u00e9s de las 17 hrs. Las entradas tienen un costo de $150 y\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0se encuentran a la venta a trav\u00e9s de RedTickets.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\nLa alcaldesa de San Jacinto, Yanina Curbelo, remarc\u00f3 que la fiesta trasciende lo recreativo y representa un reconocimiento al trabajo de quienes han construido la identidad productiva del departamento. \u201cNo es una fiesta donde nos disfrazamos, es una fiesta donde honramos a los que tanto han hecho por nuestros campos canarios\u201d, afirm\u00f3. La jerarca tambi\u00e9n puso en valor el esfuerzo cotidiano de los productores rurales, quienes contin\u00faan trabajando independientemente de las condiciones clim\u00e1ticas. \u201cLos chacareros sabemos que haya sol, haya viento, haya lluvia, es un d\u00eda m\u00e1s, como todos los nuestros\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/span>
\nPor su parte, la directora de Desarrollo Rural, Claudia S\u00e1nchez, defini\u00f3 la celebraci\u00f3n como una expresi\u00f3n genuina de la identidad canaria y destac\u00f3 el compromiso de quienes participan en su organizaci\u00f3n. \u201cNosotros siempre decimos que es la fiesta m\u00e1s genuina que tenemos en el departamento\u201d, sostuvo. S\u00e1nchez, agradeci\u00f3 especialmente a las sociedades de fomento rural, los colectivos, las asociaciones, las cooperativas, la Red de Agroecolog\u00eda y los grupos que a\u00f1o a a\u00f1o recrean los espacios tradicionales. \u201cUstedes, organizaciones rurales que hoy est\u00e1n ac\u00e1, son nuestros aliados fundamentales, sin ustedes esto no ser\u00eda posible\u201d, destac\u00f3.<\/span><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/hoycanelones.com.uy\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Chacra-2.jpg\")
\nIsabel Gonz\u00e1lez, integrante de la Sociedad de Fomento Rural Piedra del Toro, cont\u00f3 que el espacio recrea c\u00f3mo eran antiguamente las viviendas de las chacras, con objetos aportados por los propios socios y otros adquiridos por la organizaci\u00f3n. La propuesta gastron\u00f3mica incluye cazuela, chorizos al pan, asado de tira con fritas y ensalada, pasteles, empanadas, pan casero y tortas fritas. Gonz\u00e1lez explic\u00f3 que \u201cla preparaci\u00f3n comienza muchos meses antes, con jornadas de trabajo durante los fines de semana y entre semana para mejorar los espacios y brindar una mejor experiencia al p\u00fablico\u201d. Tambi\u00e9n destac\u00f3 la participaci\u00f3n de 22 feriantes que ofrecen productos artesanales. \u201cLos esperamos a todos el 31 de octubre y 1 de noviembre, que va a estar muy lindo, hay un escenario precioso, hay lindos artistas, comida y todos los ranchos\u201d, invit\u00f3.<\/span><\/p>\n
\nEn su oratoria el Intendente Francisco Legnani record\u00f3 que Canelones cuenta con m\u00e1s de un centenar de fiestas que reciben, en conjunto, a m\u00e1s de 200.000 personas, cada una con su identidad particular. En ese contexto, valor\u00f3 el lugar alcanzado por la Fiesta de la Chacra, que convoca a p\u00fablico de distintos puntos del pa\u00eds y del exterior. \u201cAlgo tenemos ac\u00e1 en San Jacinto y algo tiene esta fiesta que ha hecho ganarse un espacio r\u00e1pidamente en la cabeza y en el coraz\u00f3n de las uruguayas y los uruguayos\u201d, afirm\u00f3.<\/span><\/p>\n\u00a0 \u00a0Cu\u00e1ndo y d\u00f3nde<\/span><\/h3>\n