Los productores y comerciantes aseguran que la sequ\u00eda no ha terminado, que a\u00fan se sienten secuelas de un periodo inimaginable, en el que el recurso agua escase\u00f3 y dej\u00f3 ense\u00f1anzas. Por otra parte, algunos clientes se quejan de los altos precios a nivel general y no comprenden que se deba al reflejo de consecuencias pasadas. HOY CANELONES recorri\u00f3 ayer la feria y habl\u00f3 con comerciantes, productores y clientes sobre la venta de frutas y verduras, principalmente.
\nLa feria no estaba muy concurrida a la hora de nuestro paseo y no hab\u00edan muchos puestos. Incluso una clienta protest\u00f3 por esto mismo. Varios comerciantes y clientes se mostraron reacios a dar sus testimonios mientras que otros, muy amablemente, aportaron sus palabras y su sentir sobre el hecho diario de comprar y vender frutas y verduras, entre otros rubros que se pueden encontrar en una feria vecinal.<\/p>\n
Jennifer Cassarino<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"![\"\"](\"https:\/\/hoycanelones.com.uy\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/b-18-1024x601.jpg\")
Los que venden<\/strong>
\nGabriel Mart\u00ednez es comerciante y busca su mercader\u00eda en la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), como varios de los vendedores del ramo. \u201cLa verdad que hoy en d\u00eda se encuentran cosas caras en el mercado\u201d, dijo. Coment\u00f3 que \u201cvar\u00eda mucho el precio de una semana a la otra e, incluso, hasta en tres d\u00edas de la misma semana puede pasar y eso lo tengo que reflejar en el puesto\u201d. A su entender, \u201cla fruta es lo que m\u00e1s marcha en verano\u201d.
\nAlfredo D\u00edaz es productor y vendedor de Canel\u00f3n Chico y hace m\u00e1s de cuarenta a\u00f1os que hace feria. Lo que no produce lo compra a otros productores, como la fruta. Manifest\u00f3 que \u201cla cosecha est\u00e1 saliendo bien porque nosotros trabajamos con invern\u00e1culo. Lleva menos agua y est\u00e1 saliendo buena mercader\u00eda, se vende bien\u201d. Lo que m\u00e1s produce es tomate, morr\u00f3n y zapallito. Destac\u00f3 que hay fruta que est\u00e1 subida de precio por la escasez, como el durazno. \u201cYo no me quejo porque cuando se produce mucho baja el precio y cuando se produce menos, sube\u201d, analiz\u00f3. En cuanto a la situaci\u00f3n de sequ\u00eda, sostuvo que \u201ca nivel de campo afect\u00f3 por los animales\u201d.
\nFernando Mart\u00ednez tambi\u00e9n es comerciante y se abastece en la UAM. Dijo que \u201cla venta est\u00e1 repartida, hay muchos puestos y la gente elige. La gente est\u00e1 para consumir menos y de mejor calidad y compran en pocas cantidades. Recay\u00f3 la venta\u201d. Se\u00f1al\u00f3 que la uva est\u00e1 barata y rica y el durazno tambi\u00e9n. El citrus, por ejemplo, est\u00e1 caro porque no hay; la banana que viene de Brasil est\u00e1 cara porque tampoco hay mucha all\u00e1. Sobre la sand\u00eda mencion\u00f3 que est\u00e1 cara debido a las intensas lluvias donde se planta y se ech\u00f3 a perder. Sobre la sequ\u00eda, el vendedor expres\u00f3 que \u201chay estragos de la sequ\u00eda del a\u00f1o pasado que se est\u00e1n viendo ahora y eso la gente no lo entiende. Ahora hay falta de agua, llovi\u00f3 un poquito, pero no da para nada\u201d.
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Ruben Repetto es productor de hortalizas y tiene su chacra en Ruta 11 Km. 106.500. Explic\u00f3 que \u201caprendimos bastante de la sequ\u00eda. Hay que aprender a cuidar el agua, regar con gotero y no plantar grandes extensiones. En mi caso, tengo una hect\u00e1rea y de ah\u00ed produzco para la feria. Produzco de todo un poquito\u201d. De todos modos, agreg\u00f3 que \u201cla sequ\u00eda sigue, la gente piensa que no pero contin\u00faa. Los lagos est\u00e1n a medio caudal o a menos\u201d. Cont\u00f3 que \u00e9l cosecha chaucha (tiene cinco clases diferentes), poroto verde, perejil, acelga, repollo, boniato, zapallo y calabac\u00edn. Por su lado, Hugo Fortunato es productor de Paso del Medio, de verduras org\u00e1nicas. Cont\u00f3 que \u201ccon la sequ\u00eda estuvimos bastante complicados por la falta de agua y la mercader\u00eda no genera para su crecimiento. Fueron muy castigadas por el calor\u201d. Agreg\u00f3 que \u201cno estuve dando ning\u00fan fertilizante de los que podemos usar porque no ten\u00eda agua para disolver\u201d. Seg\u00fan Fortunato, subieron los precios por la demanda y por la falta de grandes vol\u00famenes de mercader\u00eda.
\nEster Cabrera es comerciante y productora de Villa Nueva y consider\u00f3 en particular que \u201choy (por ayer) estuvo linda la feria, porque hubo d\u00edas para atr\u00e1s que estuvo quieta, por las vacaciones. Han variado un poco los precios, subieron\u201d. Cabrera y su familia producen lo necesario, el resto lo adquieren de la UAM. Cont\u00f3 que recorrieron bastante para traer productos a buen precio. Como anexo, ella se dedica a plantar plantas y venderlas y las expone en la feria tambi\u00e9n.
\nSi a los precios nos referimos, en general, la cebolla est\u00e1 a $30 el kilo, el tomate de $30 a 80$ el kilo (hay variedad), el morr\u00f3n de $40 a $120 el kilo (hay variedad), la chaucha a $120, la naranja mediana a $70, el lim\u00f3n a $70 y el mel\u00f3n a $40 el kilo. La papa est\u00e1 de $48 a $70, seg\u00fan el tama\u00f1o.
\nDarwin Bonino, comerciante del vivero de plantas de la Ruta 81, de Santa Luc\u00eda, hace feria en Canelones y puntualmente dijo que \u201cen nuestro rubro, enero y febrero son los dos peores meses del a\u00f1o. Este enero fue muy bueno y febrero arranc\u00f3 muy bajo\u201d. En cuanto a precios, sostuvo que \u201cse han mantenido y habr\u00e1 reajuste en oto\u00f1o\u201d. Bonino expres\u00f3 que la sequ\u00eda les afect\u00f3 porque la gente dej\u00f3 de comprar plantas durante el per\u00edodo cr\u00edtico.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/hoycanelones.com.uy\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/c-14-1024x614.jpg\")
Clientes <\/strong>
\nLos clientes observan detenidamente la mercader\u00eda, no compran \u201ccualquier cosa\u201d y sienten la suba de precios. Tal es el caso de Cleria, que dijo que \u201cno hay puestos y de los que hay tienen verduras horribles. Todo est\u00e1 caro\u201d. Elena, por su parte, dijo que \u201clos precios son m\u00e1s econ\u00f3micos que en los comercios particulares. Hay m\u00e1s variedad y mejor calidad\u201d.<\/p>\n