{"id":32874,"date":"2020-01-23T14:30:54","date_gmt":"2020-01-23T17:30:54","guid":{"rendered":"https:\/\/hoycanelones.com.uy\/?p=32874"},"modified":"2020-01-23T02:14:54","modified_gmt":"2020-01-23T05:14:54","slug":"una-recorrida-por-la-clasica-feria-de-los-sabados-de-canelones-precios-stock-y-tendencia-de-consumo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hoycanelones.com.uy\/?p=32874","title":{"rendered":"Una recorrida por la cl\u00e1sica feria de los s\u00e1bados de Canelones: precios, stock y tendencia de consumo"},"content":{"rendered":"

No es una buena \u00e9poca para el durazno<\/strong><\/span><\/p>\n

Como inform\u00e1ramos en anteriores ediciones, el Ministerio de Ganader\u00eda, Agricultura y Pesca (MGAP) actualiz\u00f3 los productos que conforman la Canasta Inteligente de frutas y verduras que rige hasta el lunes 27 de enero. <\/em><\/p>\n

La Canasta Inteligente est\u00e1 compuesta por los productos de estaci\u00f3n, que se encuentran con buena oferta en mercado. Melones, sand\u00edas, ciruelas, ajos, choclos, albahaca, tomates, morrones rojos y zucchinis son los productos que integran la canasta, que son fomentados en favor de una dieta equilibrada, saludable y econ\u00f3micamente conveniente.<\/p>\n

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El MGAP actualiz\u00f3 los productos que conforman la Canasta Inteligente de frutas y verduras que rige hasta el lunes 27 de enero.<\/figcaption><\/figure>\n

El pasado s\u00e1bado, en una ma\u00f1ana m\u00e1s nubosa que calurosa, HOY CANELONES realiz\u00f3 un recorrido por la cl\u00e1sica feria de los s\u00e1bados en Canelones, instalada en la avenida Rivera (Calle Ancha). La instancia permiti\u00f3 dialogar con feriantes y clientes para conocer la realidad del consumo de frutas y verduras en la capital departamental.<\/p>\n

\u00a0<\/strong>La sequ\u00eda y el bolsillo<\/strong><\/p>\n

Hablando en t\u00e9rminos generales, Alicia indic\u00f3 que los precios no han variado significativamente. \u201cHa subido cinco o diez pesos alg\u00fan art\u00edculo, pero no cambi\u00f3 mucha cosa\u201d, expres\u00f3, a\u00f1adiendo que el durazno es lo que est\u00e1 m\u00e1s caro a causa de la escasez provocada por la sequ\u00eda. \u201cLos duraznos est\u00e1n a $40 y $50 o, en el caso de los m\u00e1s chiquitos, a $30. Hay poco durazno. En algunos lugares lo pod\u00e9s encontrar desde $60 en adelante\u201d, nos cont\u00f3.<\/p>\n

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Los precios no han variado significativamente. \u201cHa subido cinco o diez pesos alg\u00fan art\u00edculo, pero no cambi\u00f3 mucha cosa\u201d, nos dijo una feriante.<\/figcaption><\/figure>\n

Seg\u00fan la feriante, eso es lo que m\u00e1s le puede llamar la atenci\u00f3n al p\u00fablico. Entre otros precios, coment\u00f3 que \u201cla ciruela est\u00e1 alrededor de $30 o $40 y va quedando poca\u201d. Por otra parte, cont\u00f3 que \u201cla manzana ya empez\u00f3 a salir nueva y anda en $30 o $40\u201d. Sobre las subas de precio, asegur\u00f3 que \u201clo que se ha encarecido un poco m\u00e1s es el verdeo, todo lo que es lechuga acelga, espinaca, repollo, todas esas cosas, porque no hay\u2026 La falta de agua lo liquid\u00f3\u201d.<\/p>\n

\nSe mantienen<\/strong><\/p>\n

Miguel, al igual que Alicia, hizo hincapi\u00e9 en la falta de durazno. \u201cSe supo desde antes que la cosecha de durazno iba a ser m\u00e1s pobre que otros a\u00f1os, lo que influy\u00f3 en el precio con respecto a la zafra del a\u00f1o pasado\u201d, nos dijo.<\/p>\n

Entre otras frutas de estaci\u00f3n, se\u00f1al\u00f3 que \u201cno ha empezado la pera, pero se sabe desde antes de la floraci\u00f3n que va a ser una zafra de poca cosecha de pera. Ya ah\u00ed hay dos rubros que van a estar a un precio superior a lo que estaba el a\u00f1o pasado\u201d.<\/p>\n

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Melones, sand\u00edas, ciruelas, ajos, choclos, albahaca, tomates, morrones rojos y zucchinis son los productos que integran la Canasta Inteligente.<\/figcaption><\/figure>\n

Sin embargo, el resto de las frutas y verduras no variaron en comparaci\u00f3n a a\u00f1os anteriores: \u201cLa uva est\u00e1 al mismo precio de hace dos o tres a\u00f1os. El tomate est\u00e1 al mismo precio de hace siete u ocho a\u00f1os atr\u00e1s, exceptuando alg\u00fan pico que pueda pegar en alg\u00fan momento, porque no madure por alg\u00fan motivo. El morr\u00f3n y el pepino tambi\u00e9n se mantienen desde hace varios a\u00f1os. El mel\u00f3n est\u00e1 al mismo precio de hace dos o tres a\u00f1os atr\u00e1s, aunque est\u00e1 m\u00e1s barato el mel\u00f3n este a\u00f1o que el a\u00f1o pasado. El tomate Cherry est\u00e1 m\u00e1s barato que el a\u00f1o pasado, la frutilla estaba a un precio y ahora baj\u00f3 un poquito\u2026 Es decir, que las leyes de la oferta y la demanda hacen que un precio suba o no. Ahora hay una muy buena oferta de todos estos productos que nombr\u00e9 y con una demanda estable, as\u00ed que los precios se mantienen estables\u201d.<\/p>\n

Solo de la carne<\/strong><\/p>\n

Nicol\u00e1s, un joven puestero, no se quiso quedar atr\u00e1s con la menci\u00f3n del durazno. \u201cEs lo que ahora est\u00e1 valiendo m\u00e1s, por lo poco que hay este a\u00f1o\u201d, se\u00f1al\u00f3. Y agreg\u00f3: \u201cLa manzana de atm\u00f3sfera controlada subi\u00f3 un poco porque ahora se fue la de c\u00e1mara\u201d. Indic\u00f3 que otros art\u00edculos, en cambio, bajaron: \u201cLa sand\u00eda est\u00e1 a $14, el zapallito baj\u00f3 y est\u00e1 a $25\u2026 el mel\u00f3n baj\u00f3 a 25, el tomate baj\u00f3 mucho: est\u00e1 a $37, el pel\u00f3n est\u00e1 a $57 el kilo… Los precios a grandes rasgos se van manteniendo, con excepci\u00f3n del durazno, porque este a\u00f1o fue lo que hubo menos. Los compradores por ahora no se quejan, de lo que se quejan ahora es de la carne nom\u00e1s\u201d.<\/p>\n

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\u201cLos compradores por ahora no se quejan, de lo que se quejan ahora es de la carne nom\u00e1s\u201d, nos cont\u00f3 un feriante.<\/figcaption><\/figure>\n

Texto y fotos: Fausto Hern\u00e1ndez<\/em><\/strong><\/p>\n

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No es una buena \u00e9poca para el durazno Como inform\u00e1ramos en anteriores ediciones, el Ministerio de Ganader\u00eda, Agricultura y Pesca (MGAP) actualiz\u00f3 los productos que […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":2,"featured_media":32875,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-32874","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"yoast_head":"\nUna recorrida por la cl\u00e1sica feria de los s\u00e1bados de Canelones: precios, stock y tendencia de consumo - HOY CANELONES<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/hoycanelones.com.uy\/?p=32874\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Una recorrida por la cl\u00e1sica feria de los s\u00e1bados de Canelones: precios, stock y tendencia de consumo - 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