{"id":3248,"date":"2013-12-04T10:00:02","date_gmt":"2013-12-04T13:00:02","guid":{"rendered":"https:\/\/hoycanelones.com.uy\/?p=3248"},"modified":"2013-12-04T15:19:51","modified_gmt":"2013-12-04T18:19:51","slug":"una-semblanza-del-boliche-de-peissino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hoycanelones.com.uy\/?p=3248","title":{"rendered":"Una semblanza del boliche de Peissino"},"content":{"rendered":"

\"DSCI0013.JPG\"<\/a>El interior uruguayo tiene una larga tradici\u00f3n en la figura del boliche de campa\u00f1a. Cuentos, novelas, versos criollos, obras de teatro, cr\u00f3nicas y hasta ensayos han abrevado en la instituci\u00f3n que representa el boliche de campa\u00f1a para la comunidad campesina. El tiempo ha pasado y el avance de las tecnolog\u00edas le han otorgado a esa construcci\u00f3n nuevos usos y significancias pero no han logrado desaparecerlo. As\u00ed, al recorrer el Uruguay profundo, hoy en d\u00eda es posible encontrar boliches de campa\u00f1a con Wi Fi o con alg\u00fan sistema de cobranza de facturas y sistema de giros incorporado.
\nEn la zona de Las Brujas, a un kil\u00f3metro escaso del Puente de Las Toscas y donde confluyen, rotonda mediante, las rutas 48 y 49, supo funcionar por mucho tiempo el boliche de Peissino. Para las personas que viajaban desde Las Brujas a Las Piedras, desde el Colorado a la Quinta de Illa, desde Cerrillos a Las Toscas, con todas las variantes posibles, el boliche de Peissino era una parada obligatoria. All\u00ed se pod\u00eda tomar un vino para aplacar la sed del camino, jugar una mesa de cas\u00edn para despuntar el vicio, comprar un refuerzo de mortadela \u2013que el bolichero cortaba en gruesas tajadas con una afilada cuchilla\u2013 o anoticiarse del paradero o la ubicaci\u00f3n de alguna finca o de alg\u00fan vecino.
\nLa primera imagen que conservo de un boliche como tal es la del boliche de Carlitos Peissino. Alg\u00fan domingo que otro, contando yo con siete u ocho a\u00f1os, acompa\u00f1aba a mi padre los domingos de ma\u00f1ana para cortarme el pelo con el peluquero Moreira \u2013que tambi\u00e9n era enfermero\u2013, haciendo as\u00ed uso de otro de los servicios que el comercio regenteado por Carlitos ofrec\u00eda. Desde la silla movible de Moreira, con la bata rode\u00e1ndome el cuello y los tijeretazos zumb\u00e1ndome en los o\u00eddos, mis ojos se extasiaban ante tres elementos: el ronquido inapagable de la enorme heladera ubicada a las espaldas del bolichero, la zona de penumbras que comenzaba donde terminaba el mostrador y se ubicaba el almac\u00e9n y la sonrisa eterna de Gardel desde un peque\u00f1o cuadro en la pared.
\nCarlitos Peissino, hombre de pocas palabras, era en mi visi\u00f3n de chiquil\u00edn, una persona misteriosa. Hab\u00eda estado casado con Nelsa Bentancor, la hermana de mi padre, por lo que t\u00e9cnicamente era mi t\u00edo. A\u00fan as\u00ed, nunca logr\u00e9 establecer con \u00e9l la cercan\u00eda que el lazo propiciaba y nuestros intercambios se limitaban a eventuales monos\u00edlabos cuando mi madre me enviaba a hacer los mandados al almac\u00e9n.
\nAl evocarlo, pese la distancia generacional y a los a\u00f1os que hace que no lo veo, no puedo evitar imaginarlo en compa\u00f1\u00eda de todo aquel entorno de Las Brujas ya desaparecido como unidad de tiempo y de vivencias: Orlando Samurio, el \u2018Tuco\u2019 Cernada, Pedro Fag\u00fandez, Ra\u00fal Aita, el \u2018Bagual\u2019 Borges, Carlitos Reinaldo, Ramoncito Cernada, el peluquero Moreira, el viejo Juan Carlos Peisino (el padre de Carlitos y de Juan), Pirulo, Ico Villanueva, el \u2018Nene\u2019 Prando, Coc\u00f3 Mac\u00edas y mi propio padre, Lauro Bentancor, entre tantos, tantos otros que la niebla del tiempo difumina y no me deja apresar.
\nAunque el boliche de Peissino ya no funciona como tal, alg\u00fan tiempo atr\u00e1s, un pu\u00f1ado de vecinos que siempre tienen presente la condici\u00f3n de buen hombre de Carlitos, convirtieron la antigua finca en la Casa del Vecino Carlos Peissino. All\u00ed se desarrollan actividades culturales, instancias criollas, cantos y reuniones y se mantiene encendida, adem\u00e1s de la llama solidaria y de amistad del propio Carlitos, el recuerdo vigente y vivo de los siempre necesarios boliches de campa\u00f1a.<\/p>\n

Mart\u00edn Bentancor<\/h4>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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