{"id":13088,"date":"2016-09-29T13:25:42","date_gmt":"2016-09-29T16:25:42","guid":{"rendered":"https:\/\/hoycanelones.com.uy\/?p=13088"},"modified":"2016-09-29T20:26:48","modified_gmt":"2016-09-29T23:26:48","slug":"la-decima-edicion-de-la-fiesta-de-la-torta-frita-contara-con-mas-puestos-de-artesanos-y-de-tortas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hoycanelones.com.uy\/?p=13088","title":{"rendered":"La d\u00e9cima edici\u00f3n de la Fiesta de la Torta Frita contar\u00e1 con m\u00e1s puestos de artesanos y de tortas"},"content":{"rendered":"

La organizaci\u00f3n de la 10\u00aa Fiesta de la Torta Frita se encuentra en los \u00faltimos aprontes, previo a la realizaci\u00f3n del evento, que tendr\u00e1 lugar el s\u00e1bado 8 y domingo 9 de octubre y que contar\u00e1 con m\u00e1s puestos de venta. <\/i><\/p>\n

\u00a0\"wtorta<\/a><\/p>\n

En esta edici\u00f3n se superar\u00e1 la cantidad de stands de venta de tortas fritas, los que ser\u00e1n m\u00e1s de veinte, as\u00ed como los de artesanos, que hasta el pasado martes totalizaba veinticinco inscriptos.<\/p>\n

Como viene sucediendo en estos a\u00f1os, distintos grupos y organizaciones sociales solicitan tener la posibilidad de estar presentes en la fiesta, accediendo a un stand. Integrantes de cooperativas de viviendas, instituciones educativas, deportivas y comisiones barriales se hacen presentes en sus stands, a la vez que recaudan para diferentes cometidos.<\/p>\n

Reuni\u00f3n y reglamento<\/b><\/p>\n

El pr\u00f3ximo s\u00e1bado, la Comisi\u00f3n del Barrio La Estaci\u00f3n, instituci\u00f3n que organiza la fiesta, se reunir\u00e1 con los artesanos y tortafriteros para dar a conocer ciertas condiciones que se deben cumplir durante el evento. Las mismas forman parte del reglamento interno de esta celebraci\u00f3n popular. \u201cEn el reglamento se establece qu\u00e9 es lo que brinda la comisi\u00f3n y con qu\u00e9 tienen que cumplir cada uno de los puestos. Para los tortafriteros se detalla c\u00f3mo se tiene que trabajar y cu\u00e1nto deber\u00eda rendir la harina y grasa que le damos\u201d, cont\u00f3 a HOY CANELONES Laura Fern\u00e1ndez, integrante de la comisi\u00f3n organizadora de la fiesta.<\/p>\n

La decoraci\u00f3n de los stands tendr\u00e1 una propuesta en el marco de un concurso de la Comisi\u00f3n Fomento, la que plantear\u00e1 como tem\u00e1tica los doscientos a\u00f1os de la fundaci\u00f3n de Canelones. El jurado para este concurso estar\u00e1 compuesto por personas especializadas en este rubro. Dentro de los controles que hace la comisi\u00f3n sobre la tarea de los tortafriteros, se apunta a la calidad e higiene con que se ofrece el producto. \u201cHemos hecho llamados de atenci\u00f3n porque a nosotros nos interesa que todo salga bien\u201d, cont\u00f3 Fern\u00e1ndez.<\/p>\n

Concurso para determinar las m\u00e1s ricas<\/b><\/p>\n

El concurso m\u00e1s emblem\u00e1tico que tiene esta fiesta es el que se realiza para galardonar a las mejores tortas fritas. Habr\u00e1n dispuesto tres premios para las m\u00e1s destacadas de cada clasificaci\u00f3n: la tradicional, creativa dulce y creativa salada. Cabe consignar que en la \u00faltima edici\u00f3n hubo m\u00e1s de veinte variedades de este alimento tradicional uruguayo. Los sabores podr\u00e1n degustarse con aderezos que se acompa\u00f1aban con las tortas o en la misma masa de elaboraci\u00f3n.<\/p>\n

Una medi\u00e1tica chef estar\u00e1 integrando el jurado <\/b><\/p>\n

El jurado para este concurso estar\u00e1 compuesto por una docente del curso de Cocina de UTU y por conocida chef Ximena Torres. \u201cQued\u00f3 muy enganchada con la idea y nos confirm\u00f3 que va a estar\u201d, dijo Fern\u00e1ndez sobre la presencia de Torres. La medi\u00e1tica chef, seg\u00fan cont\u00f3 Fern\u00e1ndez, hab\u00eda escuchado algunos comentarios de la fiesta que se realiza en la capital departamental.<\/p>\n

E.C. <\/b><\/p>\n

Programa de la edici\u00f3n 2016<\/h3>\n

\"29Grilla\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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